Till innehåll på sidan

Livsmedel

Artiklar om Livsmedel

Vi spenderar alltmer på frukt – men köper ännu mer sötsaker

Vi lägger alltmer pengar på frukt i förhållande till sötsaker – men handlar vi faktiskt nyttigare? Justerat för prisökningar har försäljningen av sötsaker ökat tre gånger så mycket som fruktförsäljningen sedan år 2000.

Övrigt Etiketter: Ekonomi Försäljning Handel Livsmedel

Sillen blir allt dyrare jämfört med godis och ägg

Ägg, sill och godis är givna inslag för många i påsk. Men pristrenderna spretar. De senaste tio åren har priset på sill åkt bergochdalbana – och samtidigt stigit absolut mest.

Övrigt Etiketter: Ekonomi Livsmedel Konsumentprisindex

Kraftig prisutveckling för pizzor från pizzerior

Sedan 1995 har priset för pizzor från pizzerior ökat med 73 procent. Samtidigt har priset på frysta pizzor i butik minskat med 6 procent, medan priset på hembakade pizzor följer prisutvecklingen för påläggen i stor utsträckning. Under samma period har den generella prisutvecklingen i samhället, enligt KPI, ökat med 30 procent.

Korta analyser och artiklar Etiketter: Inflation Livsmedel Priser Konsumentprisindex

Hushållens godisinköp ökar

Livsmedelshandeln har ökat försäljningsvolymerna i förhållandevis jämn takt under 2000-talet. Den största livsmedelsutgiften är kött och det är också ett av de livsmedel som har ökat mest sett till försäljningsvolym under åren 2000–2016. Allra mest har dock försäljningen av sötsaker ökat.

Korta analyser och artiklar Etiketter: Ekologi Konsumtion Livsmedel

Svensk bryggeriboom förändrar branschen

År 2010 fanns det 42 bryggerier i Sverige. Sju år senare hade siffran ökat till 392 stycken. Det gör bryggeribranschen till den snabbast växande branschen i Sverige sett till antal företag. Det är de små bryggerierna som står för tillväxten.

Korta analyser och artiklar Etiketter: Företag Konsumtion Livsmedel Näringsliv